桃膠用電蒸汽鍋爐加熱烘干的方法
2018-08-03 09:12:36薔薇科植物桃或山桃等樹(shù)皮中分泌出來(lái)的樹(shù)脂稱(chēng)為桃膠。桃膠是半透明的多糖物質(zhì)，干的桃膠呈結晶石狀很硬，看著(zhù)有點(diǎn)像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個(gè)小時(shí)候后泡發(fā)變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。桃膠雖好，但制作工藝卻相當復雜，一般為了保證桃膠良好的品質(zhì)，人們會(huì )使用食品加工電蒸汽鍋爐對桃膠進(jìn)行生產(chǎn)加工。
通常桃膠的生產(chǎn)工藝大致可以分為：采收—去雜—浸泡—攪拌—加熱—漂白—干燥等，其中最復雜的莫過(guò)于加熱和干燥環(huán)節。因為無(wú)論是加熱還是干燥，對溫度要求都相當之高，因此食品加工電蒸汽鍋爐就成為了人們的最佳選擇。
首先說(shuō)說(shuō)桃膠的加熱環(huán)節，一般經(jīng)過(guò)水解將去雜的原料和水加入到夾套反應鍋中，攪拌后就需要用到食品加工電蒸汽鍋爐產(chǎn)生的高溫蒸汽對其進(jìn)行加熱了，在桃膠的加熱過(guò)程中，溫度應控制在120℃左右。經(jīng)3-6小時(shí)即可完成反應。其次就是桃膠的干燥，一般使用食品加工電蒸汽鍋爐對桃膠進(jìn)行烘干，烘干過(guò)程需要12-15小時(shí)，溫度需控制在55度，連續除濕即可完成。
